Які продукти містять пробіотики?

Все більше людей сьогодні шукають натуральні і немедикаментозні способи для підтримки стану свого здоров’я.

Пробіотики допоможуть поліпшити роботу імунної системи, шлунково-кишкового тракту, вивести токсини і підвищити загальний тонус організму.

Йогурт

Йогурт є одним з найбільш відомих джерел пробіотиків – «хороших» бактерій, які підтримують здоровий баланс мікрофлори в кишечнику.

Дослідження показують, що пробіотики також допомагають пом’якшити симптоми непереносимості лактози. Корисними будуть як спеціальний йогурт, який можна купити в аптеці, так і звичайні магазинні, які містять лакто або біфідокультури.

Квашена капуста

Цей продукт, крім пробіотиків, містить ще й імуностимулюючі вітаміни, які допомагають зміцнити імунітет.

Однак слід віддавати перевагу непастеризованому виду капусти, тому що пастеризація вбиває все корисне в ній.

Штучні пробіотики часто гинуть під дією шлункового соку, а квашена капуста вільно потрапляє в самі нижні відділи кишечника, активізує травлення і зміцнює імунітет.

Місо суп

Місо – це ферментована бобова паста, яка містить малу кількість калорій і велику кількість вітамінів, антиоксидантів і пробіотиків.

Також місо багата калієм, кальцієм, магнієм, цинком, селеном, міддю, марганцем, залізом, фосфором, натрієм і ін.

М’які сири

Деякі дослідження показують, що ферментовані м’які сири (наприклад Гауда) містять штами пробіотиків, які здатні «дістатися» до кишечника, не загинувши в кислотному середовищі шлунка.

Соління

Ті соління, які готувалися без додавання оцту, можуть містити корисні бактерії, адже розсіл живить їх зростання і розмноження.

Пробіотичні добавки

Крім того, що вони містяться в харчових продуктах, пробіотики продаються у вигляді добавок в капсулах, таблетках, порошках і рідких формах.

Пребіотики та пробіотики

У той час як пробіотичні продукти містять живі бактерії, пребіотики є речовинами, якими пробіотики харчуються. Ви можете знайти пребіотики в харчових продуктах, таких як спаржа, топінамбур, банани, вівсянка, червоне вино, мед, кленовий сироп і бобові.

Вживання пробіотиків разом з пребіотиками сприяє кращому росту перших і зміцненню організму в цілому.